بهدف دعم الأمن الغذائي وتعزيز صمود أهلنا في أريحا تم الإنتهاء بتاريخ 30/6/2015 من تنفيذ مشروع غور الأردن بالشراكة مع إتحاد جمعيات المزارعين الفلسطينيين ومؤسسة التعاون في منطقة أريحا والذي استهدف زراعة ما يزيد عن 45,000 شتلة مثمرة من أصناف متنوعة بناءاً على طلب المزارعين (الزيتون والعنب والأفوكادوا والحمضيات والرمان والجوافة والبابايا والتين واللوزيات)، تم زراعتها في مساحة تزيد عن 1,500 دونم تعود ملكيتها لـ450 مزارع.

كما اشتمل المشروع على إنشاء ثلاث برك تجميعية (2,000 متر مكعب و 1,400 متر مكعب و 1,300 متر مكعب) استفاد منها 5 عائلات زراعية في منطقة أريحا. بالإضافة إلى ما سبق وزع المشروع شبكات ري بالتنقيط على المزارعين لتخدم 15 دونم بطول يزيد عن 3000 متر طولي، واستفاد منها 6 عائلات ممن يعتمدون في دخلهم على الزراعة.